ماي ياكى ماينى ئاساس قىلغان يېمەكلىك سىستېمىسىدا ، پاپرىكا ئاپېلسىن قىزىلدىن قىزىل-قىزغۇچ سېرىق رەڭ بېرىدۇ ، ئولېئورسىننىڭ ئېنىق رەڭگى ئۆسۈپ يېتىلىش ۋە يىغىۋېلىش شارائىتىغا ، ساقلاش / تازىلاش شارائىتىغا ، ئىشلىتىلىدىغان ماينىڭ ئېلىش ئۇسۇلى ۋە سۈپىتىگە باغلىق. dilution and / or standardization.

ئەگەر پاپرىكا قىزىل رەڭگە ئېھتىياجلىق بولسا ، پاپرىكا oleoresin كولباسا ئۈچۈن كەڭ قوللىنىلىدۇ.ئولېئورسىن ھەر بىر رەڭ ئەمەس ، ئەمما تونۇشتۇرۇشتىكى ئاساسلىق سەۋەب كولباساغا رەڭ بېرىش رولى.پاپرىكا ئولېئورسىننىڭ بىر قانچە تۈرى ياكى خۇسۇسىيىتى بار ، قويۇقلۇقى 20،000،000،000 رەڭ بىرلىكى (CU).ئادەتتە ، ئولېئورسىننىڭ سۈپىتى قانچە ياخشى بولسا ، گۆش مەھسۇلاتلىرىدا رەڭ شۇنچە ئۇزۇن بولىدۇ.يېڭى كولباسا قاتارلىق مەھسۇلاتلاردىكى پاپرىكا ئولېئورسىندىن ئېلىنغان رەڭ مۇقىم ئەمەس ، ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ ، بولۇپمۇ مەھسۇلاتنىڭ يۇقىرى تېمپېراتۇرىسى بىلەن بىرلەشتۈرۈلۈپ ، رەڭ پۈتۈنلەي يوقىلىشقا باشلايدۇ.

پىشقان كولباساغا كۆپ مىقداردا پاپرىكا ئولېئورسىن قوشۇلسا ، پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتتا سېرىق رەڭ ئازراق بولىدۇ.تەركىبىدە پاپرىكا ئولېئورېسىن بار كولباسا قوشۇمچە زاپچاسلىرى كۆپ ئۇچرايدىغان مەسىلە ، ئىسسىق بەلۋاغ ئىسسىق بەلۋاغ ۋە ئىسسىق بەلۋاغ ئىسسىق بەلۋاغ دۆلەتلىرىگە سېتىلىدۇ ، بۇ يەردە كولباسا ئۇۋىسى بىر نەچچە ئاي ئىچىدە ئىسسىق شارائىتتا ئامباردا ساقلىنىدۇ ، پاپرىكا رەڭگىنىڭ سۇسلىشىشىنى بىر قەدەر تېز كۆرگىلى بولىدۇ. قىسقا ۋاقىت ئىچىدە.كولباسانىڭ ئالدىدىكى پاپرىكا رەڭگىنىڭ سۇسلىشىشى ، ساقلاش تېمپېراتۇرىسىنىڭ ئوخشىماسلىقىغا ئاساسەن ، 1-2 ئاي ئىچىدە يۈز بېرىشى مۇمكىن ، ئەمما قىزىلگۈل جەۋھىرىنىڭ پاپرىكا ئولېئورسىنغا% 0.05 ئەتراپىدا قوشۇلۇشى بىلەن كېچىكىدۇ.يېڭى كولباسا ياكى ھامبۇرگ بولكىسى قاتارلىق مەھسۇلاتلاردا كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان ۋە ھەقىقىي پاپرىكا قىزىل رەڭگە ئېرىشكىلى بولىدۇ ، ھەر كىلوگرام مەھسۇلاتقا 40،000 CU oleoresin نىڭ 0.1 ~ 0.3 گرام ئەتراپىدا.